Extrakarte

ORANGE DREAM 0,2l • 7,5
Orangensaft | Grenadine | Pink Grapefruit Limonade | Grapefruit

APERITIVO SPRIZZ 0,2l • 8,5
Inspiriert vom italienischen Dolce Vita überzeugt dieser Sprizz mit 5,5% vol. Alkohol mit feinen Orangen- und Grapefruitaromen, eleganter Perlage und einem harmonischen Zusammenspiel aus Frische, Süße und dezenter Bitterkeit.

ZWIEBELKRÜSTCHEN MIT GESALZENER BUTTER • 7,5
Knuspriges, goldbraunes Zwiebelbrot – perfekt zur gesalzenen Butter

OSTRICCHE FRESCHE STÜCK • 4,5
Frische Austern auf Eis mit Zitrone

SOLANGE DER VORRAT REICHT: RAVIOLI RIPIENI AL TARTUFO AL RAGÙ DI CHIANINA • 21
Mit Trüffel gefüllte Ravioli mit Ragù vom Chianina-Rind in getrüffelter Sahnesoße mit Salbei
Fleisch vom Chianina-Rind gilt als besondere Delikatesse Ein langsam geschmortes Ragù vom Chianina-Rind, das mit seiner feinen Fleischstruktur, intensiven Aromen und samtigen Sauce ein authentisches Stück italienischer Genusskultur auf den Teller bringt.

CARPACCIO DI MARLIN CON ASPARAGI, FRAGOLE E PEPE ROSA • 21
Leicht geräuchertes Marlin-Carpaccio mit Spargel, Erdbeeren und rosa Pfeffer

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PIZZA GOURMET CON POMODORO GIALLO, ‚NDUJA, CIPOLLA ROSSA, PEPERONE CRUSCO E BASILICO •18
Gourmet-Pizza Calabria mit gelben Tomaten, ‚Nduja (scharfe kalabrische Streichsalami), roten Zwiebeln, knuspriger Paprika und Basilikum
Wahlweise mit klassischem oder schwarzem Teig

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ORECCHIETTE AI FINFERLI E FILETTO DI MANZO E BURRATA CON POMODORINI •21
Orecchiette mit Pfifferlingen, Rinderfilet, Burrata und Kirschtomaten 

SPAGHETTI SALMONE, VONGOLE E DATTERINO GIALLO • 19,5
Spaghetti mit Lachs, Venusmuscheln und gelben Datteltomaten

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FILETTO DI MANZO ARGENTINO AI FINFERLI E MENTA ALLA PANNA • 38
Argentinisches Rinderfilet mit Pfifferlingen und Minze, dazu eine Beilage

ANCA DI AGNELLO ALLA PIZZAIOLA • 32
Lammhüfte nach Pizzaiola-Art (mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern), dazu eine Beilage

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FILETTO DI BRANZINO E PESCHE ALLE BRACE CON MANDORLE TOSTATE ALLA VINAIGRETTE AL LIMONE • 29
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit gegrillten Pfirsichen, gerösteten Mandeln und Zitronen-Vinaigrette, dazu eine Beilage

GAMBERONI CON ASPARAGI AL LIQUORE DI MIRTILLI SELVATICI • 29
Gambas mit Spargel und Wildheidelbeerlikör-Sauce, dazu eineBeilage

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WENN EINE GANZE FLASCHE ZU VIEL IST, SIND 0,375 L GENAU RICHTIG:
TRAMARI ROSÉ · 19,5 / EDDA CHARDONNAY (WEISSWEIN) · 22,5 / PRIMITIVO ’60 (ROTWEIN) · 24,5

GRILLO 12 % / REBSORTE: 100% Grillo / WEINGUT: Azienda Ferreri & Bianco / Sizilien
Glas 0,1 · 6 | Glas 0,2 · 10,5 | Fl. 0,75 · 38
Dieser hellgelbe Grillo überzeugt mit intensiven Aromen reifer Steinfrüchte, Mirabellenkompott, grünem Apfel und frischen Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich, saftig und fruchtbetont, perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Ein charaktervoller und erfrischender Weißwein aus dem sonnendurchfluteten Sizilien.
Empfohlen zu:  Der Grillo liebt die Kombinationen mit Fisch, z.B. Austern, Marlin-Carpaccio, Wolfsbarschfilet, Spaghetti mit Lachs

CHIARETTO13% | REBSORTEN: 60% Corvina, 20% Corvinone & 20% Rondinella / WEINGUT: Montezovo / Veneto
Glas 0,1 · 6 | Glas 0,2 · 10,5 | Fl. 0,75 · 38
Der Rosé Chiaretto präsentiert sich in zartem Lachston und begeistert schon im Glas mit seiner eleganten Erscheinung. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Rosen, saftigem Granatapfel und roten Beeren – frisch, duftig und harmonisch. Am Gaumen überzeugt er mit Anmut, feiner Struktur und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure. Das Finale ist lang, frisch und besonders animierend – ein ausdrucksstarker Rosé mit mediterranem Charme
Empfohlen zu:  Passt hervorragend zu Trüffel, Pilzen, Fleisch und würzigen Pasta-/Pizza-Gerichten
(z. B. Ravioli mit Chianina Ragú, Orecchiette mit Pfifferlingen, Pizza Gourmet, Lammhüfte)

Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer und Dienstleistung, vorbehaltlich von Änderungen