Extrakarte

TUSCAN ROSÉ BASIL SPRITZ  0,05% 0,2l • 8,5
Alkoholfreier Prosecco Rosé | Zitronensaft | Rhabarbersirup | Basilikum
Fruchtig, frisch & prickelnd 

TONIC NO. 54 0,15l • 9,5
Wodka Kampen | Limesaft | Tonic | Rosmarin und Grapefruit
Zitrisch, herb und aromatisch 

ZWIEBELKRÜSTCHEN MIT GESALZENER BUTTER • 7,5
Knuspriges, goldbraunes Zwiebelbrot – perfekt zur gesalzenen Butter

OSTRICCHE FRESCHE STÜCK • 4,5
Frische Austern auf Eis mit Zitrone

TARTAR DI MANZO CON GRAPPA GIRALE • 22
Fein geschnittenes Rindertartar und Avocado, verdelt mit Grappa Girale, Schalotten, Kapern und Dijon-Senf
Dezente Noten des Grappa Girale von Kirsche und edlem Holz verleihen dem Tartar eine elegante Aromatik und einen außergewöhnlichen Charakter 

CARPACCIO DI BARBABIETOLA CON FORMAGGIO DI CAPRA E NOCI • 18,5
Rote Beete-Carpaccio an Ziegenkäse und karamellisierten Nüssen

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CREMA DI ZUCCA CON OLIO E SEMI DI ZUCCA • 8
Hausgemachte Kürbiscreme-Suppe aromatisiert mit Kürbisöl- und kernen

PIZZA CON ZUCCA, PARMA E PARMIGIANO • 19
Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Kürbis, Parmaschinken und Parmesan. Gerne bereiten wir die Pizza auch mit schwarzem Teig zu

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GNOCCHI RIPIENI AL FORMAGGIO DI CAPRA E TARTUFO AL RAGÚ DI ZUCCA E MANDORLE • 19,9
Gnocchi mit Ziegenkäse-Trüffelfüllung mit Kürbisragout und Mandeln 

TAGLIATELLE AL SALMONE CON CREMA DI ZUCCHINI, LIMONE E PISTACCHI • 19,5
Bandnudeln in Zucchinicreme mit Lachs, Pistazien und Zitrone

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GUANCIA DI VITELLO SÚ PURE DI PATATE • 32
Zart geschmorte Kalbsbäckchen auf getrüffeltem Kartoffelpüree

TAGLIATA DI MANZO ALLA CREMA DI ZUCCA, CIPOLLA ROSSA AGRODOLCE E NOCCIOLE • 34
Scheiben vom Roastbeef in Kürbiscreme-Soße mit karamellisierten Zwiebeln und Nüsse, dazu eine Beilage

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PESCE MISTO ALLE BRACE SÚ VERDURE GRIGLIATE • 36
Gemischter Fischteller vom Grill auf Grillgemüse

SPALLA DI MERLUZZO IN SALSA DI LIQUORE DI MIRABELLA • 32
Kabeljau Loin in cremiger Marillen-Likör-Soße, Zitronenabrieb und Creme fraiche, dazu eine Beilage

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WENN EINE GANZE FLASCHE ZU VIEL IST, SIND 0,375 L GENAU RICHTIG:
TRAMARI ROSÉ · 19,5 / EDDA CHARDONNAY (WEISSWEIN) · 22,5 / PRIMITIVO ’60 (ROTWEIN) · 24,5

COME LUCE 12,5% | REBSORTE: 100% Negroamaro Bianco | WEINGUT: Cantine San Pancrazio Apulien
Glas 0,1· 6 | Glas 0,2· 10,5 | Fl. 0,75· 38
COMELUCE wird aus früh gelesenen Negroamaro-Trauben als besonderer Weißwein gewonnen. Grünliche Reflexe begeistern mit einem intensiven Bouquet von weißen Blumen und Früchten, das in eine Mischung aus Aromen von Zitrusschalen übergeht. Voller, harmonischer Geschmack, mit einem eleganten, anhaltenden Nachgeschmack
Empfohlen zu:  Austern, Rindertartar, Kürbissuppe, Gnocchi, Tagliatelle und den Fischgerichten

APASSIMENTO 14% | REBSORTE: 60% Corvina Veronese, 15% Corvinone Veronese & Rondinella | WEINGUT: Cantina De Negrar / Veneto
Glas 0,1· 6,5 | Glas 0,2· 11 | Fl. 0,75· 39
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot. Sein Bouquet ist komplex und verführt mit Noten von reifen
Kirschen, saftigen Beeren und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, vollmundig und samtig, wobei das Finale langanhaltend mit würzigen Nuancen beeindruckt und ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Empfohlen zu: Pizza, Kalbsbäckchen, Tagliata di manzo

Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer und Dienstleistung, vorbehaltlich von Änderungen