Extrakarte

CITRUS ROUGE 0,2l • 8,5
Lillet Rouge | Aperol | Limettensaft | Soda

CLEMENTINEN SPRITZ 0,2l • 8,5
Clementinen Saft | alkoholfreier Aperol und Prosecco | Soda

ZWIEBELKRÜSTCHEN* MIT GESALZENER BUTTER • 7,5
Knuspriges, goldbraunes Zwiebelbrot – perfekt zur gesalzenen Butter

OSTRICCHE FRESCHE STÜCK • 4,5
Frische Austern auf Eis mit Zitrone

MOZZARELLA AVVOLTO NEL PARMA AI FERRI CON UN MISTO DI FUNGHI TRIFOLATI •18,9
Mozzarella-Röllchen mit Parmaschinken umwickelt vom Grill auf einem Mix von gebratenen Pilzen

INSALATA D’ASPARAGI E FRAGOLE CON FORMAGGIO DI CAPRA E NOCI AL MIELE • 18,9
Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse & Honig-Walnüssen

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CREMA DI FUNGHI AROMATIZZATO AL TARTUFO E NOCCIOLE • 9
Cremige Champignonsuppe mit gerösteten Haselnüssen und Trüffelöl 

PIZZA CON SALMONE, ASPARAGI, PARMIGIANO E LIMONE •18
Pizza mit Creme fraiche, Spargel, Lachs, Parmesankäse und Zitrone

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GNOCCHI ROSSI AL MASCARPONE IN SALSA DI MIELE, TIMMIA E NOCI •19
Rote Beete-Gnocchi mit Mascarponefüllung in Honig-Thymian-Soße mit Walnüssen

TAGLIATELLE IN SALSA BALSAMICO E FRAGOLE CON FARAONA • 19
Tagliatelle in Erdbeer-Balsamico-Soße mit Perlhuhn

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FILETTO IBERICO IN SALSA DI LIQUORE AI MIRTILLI SELVAGGI E FINFERLÍ •29
Iberisches Schweinefilet in wilder Heidelbeer-Likör-Soße mit Pfifferlingen, Kartoffelgratin als Beilage

FILETTO DI VITELLO IN SALSA CREMOSA CON ASPARAGI E PARMA • 36,5
Kalbsfilet mit Spargel und Parmaschinken in cremiger Soße, dazu eine Beilage

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SALMONE SÚ CREMA DI PORRO E ZAFFERANO • 29
Lachs auf Lauchcreme mit Safran, dazu eine Beilage

CODA DI ROSPO ALL’ARANCIO E CURRY CON ASPARAGI • 33
Seeteufel an Orangen-Curry-Soße mit Spargel, dazu eine Beilage

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MELACCE VERMENTINO 13 % / REBSORTE: 100% Vermentino / WEINGUT: Colle Massari / Toskana
Glas 0,1· 6 | Glas 0,2· 10,5 | Fl. 0,75· 38
Frischer, mineralischer BIO-Weißwein aus der südlichen Toskana mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen lebendig, elegant und fein salzig mit harmonischer Säure und langem, fruchtigem Nachhall. Ideal zu
Empfohlen zu:  Fisch, Spargel, Antipasti und leichten mediterranen Gerichten (z. B. Spargelsalat, Pizza mit Lachs, Lachs auf Lauchcreme, Seeteufel in Orangen-Curry-Soße)

DOPPIO ROSSO13% | REBSORTEN: 50% Primitivo & 50% Merlot / WEINGUT: Apulien
Glas 0,1· 5,5 | Glas 0,2· 9,5 | Fl. 0,75· 36
Samtig-weiche Cuvée aus Primitivo und Merlot mit Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen. Vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen und angenehmer Wärme.
Empfohlen zu:  Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pilzen, Trüffel und würzigen Pastagerichten der mediterranen Küche.
(z. B. Iberisches Schweinefilet, Tagliatelle in Erdbeer-Balsamico-Soße, Rote Beete Gnocchi und Kalbsfilet)

KLEIN IM FORMAT. GROSS IM GESCHMACK.
Feine Weine in 0,375 l-Flasche – perfekt zum Probieren oder Genießen allein:
TRAMARI ROSÉ · 19,5 / EDDA CHARDONNAY (WEISSWEIN) · 22,5 / PRIMITIVO ’60 (ROTWEIN)· 24,5

Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer und Dienstleistung, vorbehaltlich von Änderungen