Extrakarte

GLORIA 0,1· 10,5
Gin | Campari | Grand Marnier | Martini dry | Orangenzeste

CRODINO SPRITZ alkoholfrei 0,2l· 8,5
Crodino* | alkoholfreier Prosecco | Maracujasaft
* Aus über 30 Kräutern und Fruchtextrakten hergestellt, gehört Crodino zu den erfolgreichsten alkoholfreien Getränken Italiens und ist nicht nur dort fester Bestandteil der Genusskultur

ZWIEBELKRÜSTCHEN* MIT GESALZENER BUTTER· 7,50
*feines, knuspriges Zwiebelbrot

OSTRICCHE FRESCHE STÜCK· 4,50
Frische Austern auf Eis mit Zitrone

BRESAOLA CON PORCINI E GALLETTI TRIFOLATI E BURRATA · 22
Carpaccio vom Bündnerfleisch mit gebratenen Steinpilzen und Pfifferlingen und Burrata

PARMIGIANA PUGLIESE · 14,50
Vegetarischer Auflauf der Aubergine mit Tomatensoße und Parmesankäse gratiniert, geschichtet mit Mozzarella und Basilikum

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CREMA DI ZUCCA CON PESTO FRESCHO E PINOLI · 7,50
Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit hausgemachtem Basilikumpesto und Pinienkernen 

PIZZA AUTUNNALE · 19,50
Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Pfifferlingen, Steinpilzen, Burrata und Pinienkerne

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LINGUINE CON PORCINI, GAMBERI, TARTUFO E CREMA DI NOCCIOLE · 22
Linguine in einer Haselnusscreme, verfeinert mit Trüffel, mit Steinpilzen und Gambas

RISOTTO DI ZUCCA E LATTE DI COCCO CON SEMI DI ZUCCA· 18
Risotto mit Kürbiscreme und Kürbiskerne, verfeinert mit Kokosmilch

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COSTOLETTE D’AGNELLO A.O.P. CON POMODORINI MISTI E FINFERLÍ · 33
Lammchops in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Peperoni, bunten Cherrytomaten und Pfifferlinge, dazu eine Beilage

BISTECCA DI MANZO CON PORCINI ALLA CREMA DI ZUCCA · 34  
Rumpsteak mit Steinpilzen in Kürbissoße, dazu eine Beilage

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TRIS DI PESCE ALLE BRACE· 36
Terzett von Seewolf, Gambas und Oktopus vom Grill, dazu eine Beilage

COZZE ALLO ZAFFERANO · 19
Frische Miesmuscheln in pikanter Sahne-Safransoße mit Porree

FILETTO DI PESCE ALLE COZZE E GAMBERETTI AL VINO BIANCO E BURRO D’ARAGOSTA · 33
Seeteufel in Weißwein-Hummerbutter Soße mit Miesmuscheln und Shrimps, dazu eine Beilage

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DESSERTS ENTNEHMEN SIE BITTE AUS UNSERER DESSERTKARTE
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ZIBIBBO 13% | Rebsorte: 100% Zibibbo Weingut Ferreri & Bianco/Sizilien
Glas 0,1· 5,50 | Glas 0,2· 10,00 | Fl. 0,75· 37,00
Ein außergewöhnlicher Wein, der Finesse, Komplexität und hervorragende Qualität in sich vereint. Bouquet: In der Nase entfaltet er ein raffiniertes und aromatisches Bouquet, das durch angenehme sommerliche Noten von Birne und Minze bereichert wird. Geschmack: Angenehm weich, harmonisch, balsamisch und frisch mit einer angenehmen Mandelnote im Abgang und einem anhaltenden Finale.

APASSIMENTO14% | Rebsorten: 60% Corvina Veronese, 15% Corvinone Veronese, 15% Rondinella Cantina De Negrar / Veneto
Glas 0,1· 6,50 | Glas 0,2· 11,00 | Fl. 0,75· 38,00
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot. Sein Bouquet ist komplex und verführt mit Noten von reifen Kirschen, saftigen Beeren und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, vollmundig und samtig, wobei das Finale langanhaltend mit würzigen Nuancen beeindruckt und ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht.

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